Porque un profesional del deporte tiene que saber que una nutrición equilibrada y optimizada es básica para conseguir el máximo rendimiento. Y que no hay trucos ni atajos. Y, sin embargo, la nutrición deportiva aún no ha alcanzado el lugar que le corresponde entre los conocimientos indispensables para desarrollar una carrera deportiva....

La dietoterapia es el tratamiento de enfermedades a través de la nutrición. Ese es el titular. Situémonos. La dietoterapia es una disciplina enfocada al tratamiento de diversas enfermedades desde el ámbito de la alimentación. Sí, estamos pensando lo mismo: es difícil encontrar una enfermedad en la que la nutrición no esté implicada,...

Fundamentos, desarrollo de conceptos, integración y profundización en conocimientos, dietas específicas personalizadas, equilibrio nutricional, etc. ¿Oferta formativa? No, no es para que elijas. Todo eso es la formación deportiva que vas a adquirir en un Curso de Nutrición Deportiva y, además, vas a ponerlo en práctica, porque ese es el objetivo. Es decir,...

Nutrientes Es toda sustancia contenida en un alimento, asimilable por el organismo humano y que cumple en él determinadas funciones biológicas. Los nutrientes nos permiten generar energía, regular los procesos metabólicos construir/ reparar estructuras biológicas entre otras funciones. Los nutrientes pueden clasificarse de diferentes formas: Nutrientes esenciales Para que un compuesto sea considerado como...

En esta presentación se trata de dilucidar, cuánto hay de mitos, falacias, inexactitudes sobre el verdadero valor de las  "ayudas ergogénicas" de los suministros de las mismas, y cuánta evidencia científica respalda esas afirmaciones. En cuánto a la ingesta de aminoácidos y las proteínas, los fabricantes afirman: a) Construyen masa muscular. ...

Ya son diversos estudios, organizaciones y asociaciones médicas los que afirman los beneficios de los frutos secos contra el padecimiento de enfermedades relacionadas con el corazón y el sistema circulatorio. Como es habitual cada año, las revistas científicas de salud americanas, británicas y europeas publican resultados de investigaciones sobre los beneficios...